イタリアンレストラン Allegro Kanazawa｜金沢、片町のスクランブルに新規オープン！
2023.04.01 sat
Allegro Kanazawa
Grand Open
準備に準備を重ねましてAllegro Kanazawa（アレグロ金沢）がオープンしました！
オープンから多くの方にご来店いただきとても嬉しく思っております。
今後ともぜひよろしくお願いいたします。
イタリアンレストラン「Allegro Kanzawa」について
ここで、じっくりとお店の紹介をさせていただきと思います。
日本橋に本店を構えるAllegroが、ついに2023年4月1日（土）に北陸の中心金沢、片町のスクランブル交差点にオープンしました。
料理は主に地元食材をふんだんに使った"骨太イタリアン"が特徴。
メインとなるハイクオリティな自慢の炭火焼。
北海道の入手困難銘柄牛「白老牛」をはじめ、独自のルートで仕入れた質の良い鴨や羊が選びたい放題。
いつでも食べることができます。
自社製麺の生麺「焙煎全粒粉入り生パスタ」を使用したオリジナリティ溢れるパスタの数々。
さらにドルチェにもこだわりが。
アイスは全て"パコジェット"という機材を使用して作った自家製アイス。
超絶クリーミーな口当たりとここでしか食べれないフレーバー。
お酒もそうです。
Allegro金沢マネージャーでソムリエの"コーチャン"厳選のワイン。
なかなか手に入らない貴重なウイスキーやオリジナルのカクテルから日本酒まで全て網羅。
レストランとは思えない種類の豊富さです。
こだわりは料理だけではありません。
入ってすぐどド迫力のオールモールテックスカウンターのバー。
気軽に立ち飲みができる、大人な空間です。
全面ガラス張りの壁面からは、スクランブル交差点を眺めることができ、
外からも視認できるバイオエタノール暖炉は、Allegro Kanazawaのひとつの顔になるでしょう。
奥側の壁面には水耕栽培による生の植物。
水の音が心地よく、ウェディングパーティー時には新郎新婦を華やかに包み込みます。
まるでステージのように設置された開放的なキッチン。
調理の音やシェフ達の熱気が客席まで届くような演出。
普段使いからパーティー、特別な日のディナーまで居心地良く且つ使い勝手の良いレストランを目指しました。
Allegro Kanazawaという空間に居ることで心が躍るような時間を過ごしていただきたい。
最高の料理とサービスと空間。
それがAllegro金沢です。
皆様のご来店スタッフ一同
心よりお待ちしております！！！
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Allegro Kanazawa（アレグロ金沢）
URL：https://www.allegro-kanazawa.com/
グランドオープン 4月1日（土）
■場所
片町スクランブル交差点
セブンイレブン上
（住所：石川県金沢市片町1-5-15）
■営業時間
17:00 OPEN
〈日〜木〉
24:00 CLOSE
Food L.O 23:00
Drink L.O 23:30
〈金・土〉
26:00 CLOSE
Food L.O 25:00
Drink L.O 25:30
■備考
ウェディングパーティー/貸切可能
最大着席80名、立食150名
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